Oleo Latte 250 ml
Podrobný popis
Spojenie kvalitnej kávy s tukom je tu už nejaký čas. Dokonca nejaký čas je tu aj spojenie kávy a olivového oleja.
Jedna vec tomu však vždy chýbala, a tou je kvalita a vyladenosť. Práve v Almazaras de la Subbética, kde má svoj domov aj svetová jednotka, olej Rincón de la Subbética, navrhli, vyrobili a vyladili prvý extra panenský olivový olej na svete, ktorý bol stvorený pre zážitok spojenia s kávou. Dve typické odrody pre Priego de Córdoba - hojiblanca a picuda boli zozbierané, vylisované a blendované práve na to, aby zapasovali do chuti vyšľahaného mlieka a kvalitnej kávy.
Chuťový profil ako je jablko, paradajka, zelená mandľa, jemné bylinky sa vynikajúco hodí k sladkému vnímaniu vyšľahaného mlieka a kávy a dodajú tomuto nápoju jedinečnú jemne korenistú a nezrelo-orieškovú chuť, ktorú vnímame ako sladkú. Práve je zaujímavé, že takto pripravené café latte nemusíme veľmi dosladiť. Toto je krásne spojenie kvalitných ingrediencií s prekvapivým výsledkom.
Zaujímavé je aj spojenie Oleo Latte aj s vyšľahaným mliekom spolu s kakaom.
A postup? Jedna polievková lyžica olivového oleja Oleao Latte sa vyšľahá spolu so 100ml mlieka, či už rastlinného alebo živočíšneho, hlavne vhodného na vyšľahanie a spojí sa s kávou ako klasícké café latte. Čo poviete?
Dodatočné parametre
| Kategória: | Španielske olivové oleje |
|---|---|
| Pôvod: | Španielsko |
| Región: | Andalúzia |
| Odroda: | hojiblanca, picuda |
| ? Intenzita: | medium |
| Zber: | jeseň/zima 2023/24 |
| Objem: | 250 ml |
| Popis: | extra panenský olivový olej výberovej kategórie, získaný priamo z olív a výlučne mechanickými spôsobmi |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Almazaras de la Subbética je kooperácia farmárov z okolia pohoria Subbética v blízkosti Priego de Córdoba v španielskej Andalúzii. Je to popredný španielsky producent s dlhodobým prvým miestom výrobcov vo svetovom rebríčku. Ich Rincón de la Subbética získal mnohonásobne prvé miesto vo svetových rebríčkoch wboo.org a www.evooworldranking.org