Oro Bailén Arbequina
Na sklade
Pôvod | |
---|---|
Región | |
Odroda | |
Intenzita | |
Acidita | 0,09% |
Polyfenoly | 229 mg/kg |
Zber | |
Objem | |
Popis | extra panenský olivový olej výberovej kategórie, získaný priamo z olív a výlučne mechanickými spôsobmi |
Senzorický profil
Arbequina zo skorého zberu nezrelých zelených olív – v skratke jemná tráva za začiatku, banán a korenistý záver. Táto odroda je všeobecne menej polyfenolová, menej stabilná, avšak Oro Bailén je dôkaz toho, že arbequina môže byť aj veľmi silná a plnochutná.
Vôňa
Banánová šupka, bylinky a tráva.
Chuť
Striedanie jablka, zeleného banánu, teda ovocných tónov s bylinkami a mandľou. Záver patrí koreniu a pikantnému dozvuku.
Kombinácie s jedlami
Morské plody, krevety, biele mäso. Sushi a experimenty – vanilková zmrzlina, ľahká čokoláda.
Recenzie môže písať iba prihlásený zákazník, ktorý produkt zakúpil.
Zatiaľ nie sú žiadne recenzie.