Oro Bailén Picual bag in box 3000 ml
Podrobný popis
Senzorický profil
Svetová špička, dokonalá chuť, veľmi kvalitný olivový olej odrody picual. Stredná intenzita veľmi zelených olív sa prejavuje čerstvým bylinkovo trávnatým profilom. Oro Bailén picual je razantný olej so svojim korenistým prejavom.
Vôňa
Rajčinový list, olivový, figový list a pokosená tráva. Silnú vôňu nezrelej rajčiny dopĺňa vôňa artičoku.
Chuť
Začiatok je veľmi bylinkový, trochu sladký, prechádza cez rajčinu, artičok, korenie, mätu a bazalku a končí pikantným záverom.
Kombinácie s jedlami
Grilované mäso, steaky, losos a tuniak. Intenzívne jedlá s omáčkou, grilovaná, pečená alebo surová zelenina. Výborný s jamónom, vyzretým syrom a pečivom.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Španielske olivové oleje |
|---|---|
| Pôvod: | Španielsko |
| Región: | Andalúzia |
| Odroda: | picual |
| ? Intenzita: | medium |
| ? Acidita: | 0,1% |
| ? Polyfenoly: | 460 mg/kg |
| Polyfenoly rozpätie: | 250-500 mg/kg |
| Zber: | jeseň/zima 2024/25 |
| Objem: | 3 l |
| Popis: | extra panenský olivový olej výberovej kategórie, získaný priamo z olív a výlučne mechanickými spôsobmi |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.