Sabino Leone Coratina bag in box 3000ml
Čerstvý olivový olej
priamo z fariem, plnený do fliaš až pri našej objednávke
Garancia kvality a pôvodu
máme analýzy a certifikáty, ale hlavne osobnú skúsenosť s výrobcami
Svetovo ocenené oleje
sledujeme skutočne odborné súťaže a svetový rebríček
Osobný odber v Bratislave
Všetky oleje skladom Na Pántoch 18 v Rači
8 rokov na trhu
Prinášame Vám kvalitné olivové oleje od roku 2016
Podrobný popis
Senzorický profil
Apúlia je región s najväčšou produkciou olivových olejov v Taliansku a odroda coratina je srdce tohto trhu. Je to silná odroda, veľa polyfenolov, maximálna intenzita, silná pikantnosť a trávnatosť. Pre odrodu coratina je charakteristický prejav zelenej mandle, korenia a trávnatosti.
Vôňa
Zelená mandľa, zelená oliva, olivový list a rajčinový list.
Chuť
Silná a intenzívna chuť, ktorá presne definuje odrodu coratina. Zelené nezrelé tóny, horkosť a pikantnosť sú prítomné a dlhotrvajúce.
Kombinácie s jedlami
Strukoviny, grilované a pečené červené mäso, silné intenzívne syry. Pizza.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Talianske olivové oleje |
|---|---|
| Pôvod: | Taliansko |
| Región: | Apúlia |
| Odroda: | coratina |
| ? Intenzita: | intenzívny |
| ? Acidita: | 0,2% |
| ? Polyfenoly: | 613 mg/kg |
| Polyfenoly rozpätie: | viac ako 500 mg/kg |
| Zber: | jeseň/zima 2022/23 |
| Objem: | 3 l |
| Popis: | extra panenský olivový olej výberovej kategórie, získaný priamo z olív a výlučne mechanickými spôsobmi |
| Položka bola vypredaná… | |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať hodnotenie
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.