Villa Magra 500 ml

Podrobný popis

Senzorický profil

Míľnikom vo firme rodiny Franci je rok 1996, kedy začali do sveta predávať olej prémiovej kvality výlučne z olív legendárneho olivového sadu Villa Magra. Od tohto roku začal získavať prestížne ocenenia v Taliansku a neskôr po celom svete. Patrí k absolútnej špičke talianskych extra panenských olivových olejov, takisto Hall of Fame Flos Olei 100/100 bodov.
Momentálne sa Frantoio Franci ako jeden zo zakladateľov novej scény olivových olejov orientuje na prvotriednu chuť, unikátny prejav a jedinečnosť odrody a regiónu. Upustili od merania polyfenolov, ich pohľad na olivový olej je zameraný na vnemy a gastronómiu. (aj napriek tomu je Villa Magra olej, ktorý istotne obsahuje +250 mg/kg)

Vôňa

Svieža a štipľavá vôňa s náznakom artičokov, bodliaka a elegantnými tónmi praženej kávy.

Chuť

Harmonická trávnatá s výraznou olivovou chuťou, kde dominujú nezrelé zelené ovocie a aromatické bylinky. Vyvážená horkosť a pikantnosť plná aromatických tónov s dlhou dochuťou dodá aj obyčajnému jedlu špecifický charakter.

Kombinácie s jedlami

Výborne sa kombinuje so syrom s modrou plesňou. Ďalej krémové polievky, surová, varená a grilovaná zelenina, výborný na pokvapkanie pečiva, najmä na cesnakový chlieb, dresingy, varené zemiaky, ryža a obilniny. Grilovanému mäsu dodá lahodný charakter.