Talianske olivové oleje

Krajina s najväčším množstvom olivových odrôd (približne 600) je po Španielsku druhý najväčší producent olivového oleja. Kvalitný taliansky olivový olej spoznáme vďaka voňavým čerstvým tónom pokosenej trávy, aromatických byliniek a šalátu či čakanky. Značné sú aj ovocné stopy zelených jabĺk, rajčín, citrusov a nezrelých orechov. Všetko dopĺňa korenistý podtón, ktorý sa intenzitou líši na základe odrody olív alebo terroir. Odborné talianske ocenenia, ktoré sledujeme a vyberáme olivové oleje sú Flos Olei, Sol d´Oro, Gambero Rosso, Monocultivar Expo, Leone d´Oro, Biol a Armonia.